Sociologia

O vício no açúcar e as drogas legais do Brasil

O açúcar é uma droga? O que consideramos alimento? Um debate necessário....

Lembro quando era criança e minha avó adoçava o Nescau. Na minha casa, eu tinha pouco acesso ao açúcar refinado, era hábito da minha mãe saborear o sabor natural das coisas. Quando minha avó adoçava meu Nescau, eu sentia o quanto aquela substância aparentemente realçava o sabor das coisas.

Descobri que o açúcar transformava um simples chá de cidró em um melado excelente, (Que nos períodos de férias de verão, se transformava em ótimos picolés, bastando encher as formas de gelo com este melado de chá e colocar pequenas colheres em cada quadradinho). Sem falar no café frio que eu descobria em uma pequena garrafa térmica vermelha, que poderia ser transformado em outro tipo de melado, que de tão saboroso, podia ser tomado de colherinha (e curtir uma tarde de ansiedade louca por causa da cafeína). Logo depois vieram as balas de menta e os chicletes Ping-Pong. Gastava todos os centavos que ganhava em doces.

Na minha infância, míseros cinco reais, compravam: caixa de bombom, refrigerante e salgadinho. E ainda sobravam moedas para comprar balas e chicletes. Enfim... sou um viciado em açúcar. Um vício tão forte, que ainda hoje me sinto desconfortável quando não tenho chocolate na dispensa em casa. Assustador, né? Quantos são como eu?

Muitos dizem que o açúcar é energia e é alimento. Mas ninguém diz os problemas resultantes do seu uso indiscriminado. Somos uma geração que consumimos gordura, sal e carboidratos em uma louca abundância, e claro, açúcar. Levei anos para diminuir o consumo exagerado desta última substância.

E o que vejo hoje? A próxima geração está ainda mais exposta ao consumo abusivo de tudo o que não é alimento. No meu tempo (nasci em 83), tomar refrigerante, consumir sorvete e biscoitos era luxo reservado em poucos momentos. Hoje? Bom, hoje esses artigos são comprados em grande quantidade e considerados ?alimentos? para as crianças.

Elas levam de lanche coisas o que antes eram considerados sobremesa. Acredito que as crianças tenham atualmente mais acesso a doces açucarados e industrializados do que acesso a frutas e legumes. Qual o problema disso? Aparentemente nenhum, já que o argumento dos pais é que ?Meu filho gosta, né??; ?é gostoso e ele merece? ou mesmo ?ele chora se não ganha?. Não quero entrar aqui numa discussão sobre educação infantil, mas precisamos urgentemente discutir a alimentação de nossa geração, mas principalmente da próxima.

A obesidade infantil é algo tão absurdo que presenciamos o momento em que os pais dão Coca-Cola na mamadeira das crianças e nem paramos para pensar no absurdo que isso representa. No passado, temos relatos de pais que davam cachaça diluída em água na mamadeira dos filhos homens, já que beber era coisa de macho (Como foi a longa história do jogador Garrincha e sua absurda iniciação no álcool).

Sem falar nas crianças que fumam as ?bitucas? dos cinzeiros quando os pais saem do recinto, pois é tão lindo fumar de forma elegante na frente dos filhos, não é verdade? Ou mesmo os filhos que podem beber a espuma da cerveja dos pais, quando os últimos estão bêbados e sorridentes. Vejam o quanto a diminuição da atividade cerebral ocorre com o consumo de alimentos ricos em açúcar e gordura, que se aproxima muito do consumidor de cocaína. No mínimo, essa comparação nos faz refletir.

Permitir que crianças antes dos 6 meses de idade comam biscoitos recheados até dizer chega, tomam suco de néctar aos litros, não é muito diferente. Sobre esse assunto, indico um dos melhores documentários produzidos no Brasil sobre alimentação e propaganda para o público infantil, chamado Muito Além do Peso, segue o documentário abaixo:

Se o açúcar deveria ser considerado uma droga? Sim, sem dúvida. Vejam os argumentos que utilizamos para os problemas das drogas ilícitas: Viciam, destroem a nossa saúde, nos levam a morte e acabam com nosso senso social de existência, a sua utilização em excesso é destruidor do organismo. Mas ainda assim, os teimosos dirão: Mas tudo que é utilizado em excesso faz mal. Hum... então me diga o quanto podemos usar de açúcar? Tentem tirar por apenas uma semana o açúcar refinado da sua alimentação e logo descobrirão que quase tudo que é industrializado possui açúcar refinado.

Aprendi com minha mãe uma lição muito importante sobre qualquer substância química: ?Você consegue controlar seu uso quando está bem e feliz. Porém, basta ficar triste ou deprimido, nas palavras de minha mãe, quando perde o equilíbrio de vida, seu tão falado controle vai para o espaço e você se afunda comendo ou usando sem nenhum critério?. Isso é a mais pura verdade. Dito isso, meu vício no açúcar não terá fim, serei sempre um dependente em recuperação.

Hoje procuro suprir sua falta com frutas doces e com alimentos açucarados naturalmente (Açaí, damasco, passas de uva e mel). Mas sei que quando você impõe a próxima geração o consumo abusivo desta substância, seus filhos, irmãos e neto talvez não tenham a mesma sorte que eu tive. Sejam eternos viciados que comem açúcar na busca de aliviar seus problemas, pensem nisso... Ou continue a dar sentido a sua vida pela boca, terminando com o único templo mais importante que é seu corpo. Sonhando com cirurgias plásticas para poder sonhar novamente com o corpo idealizado pelo mundo fictício da moda. E na tristeza, não esqueça, abra a felicidade que é vendida em lata.....e veja o seu filho bêbado de sono com as explosões de glicose em seu sangue :)

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